Crema de Zapallo

Crema de Zapallo

La crema de zapallo tiene la particularidad de quedar dulce, no cometa el error de solucionarlo con sal.

5 5

Ingredientes

1 Kilo de zapallo
8 Tazas de caldo
4 Cucharadas de harina
1 Nabo chico
1 Zanahoria mediana
1 Ramita de apio

Preparación

  1. En las ocho tazas de caldo hierve a fuego lento el zapallo cortado en trozos junto con el nabo, la zanahoria y el apio.
  2. Una vez que las verduras esten cocidas, sobre todo la zanahoria, las licuas y espesas el caldo con harina.
  3. Puede adornar esta crema con un salpicado de cuadraditos de pan fino.

Algunas noticias relacionadas con Crema de Zapallo