Yungueño

Yungueño

Es una bebida muy conocida en el Altiplano Boliviano y sobretodo en el valle de los Yungas (ubicada al noreste del departamento de La Paz) de donde proviene el nombre. Es una mezcla de singani, jugo de naranja y se sirve en vaso tumbler se decora con rodaja de naranja, una cereza y una pajilla (popote o bombilla).

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Ingredientes

1 taza jugo de naranja
1 taza de singani (o pisco)
1 cuchara de azúcar o al gusto
½ taza agua fría o hielo (picado o frapeado)

Preparación

  1. En una botella o coctelera poner la taza de jugo de naranja, la taza de singani, la cuchara de azúcar y el agua o hielo picado.
  2. Batir muy bien y dejar en el refrigerador hasta que este muy frío.
  3. Si se quiere más seco, poner menos azúcar. Servir muy frío.

 

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